Pá-pum, sem muita cozinhagem, que lula é feito camarão, carece de um fogo forte e decidido, até embaçar a carne e só. Basta um susto, BUUUUU. SHHHHH. Um tempero e um chamego. A receita a seguir é para 2 porções.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 400 g de lulas pequenas, já limpas, passadas por água corrente, escorridas e cortadas em rodelas (usei os tentáculos também)
- 1 dente de alho em lâminas muito finas (use a faca mais afiada que tiver)
- 5 azeitonas picadas (descarte os caroços)
- 1 xícara de tomates-cereja cortados ao meio
- raspas de 1 limão siciliano
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- rodelas de batatas cozidas para guarnecer
Como fazer:
- Leve uma frigideira grande com azeite à boca de fogo mais atrevida que tiver. Quando o azeite estiver bem quente (vai começar a sair fumacinha), jogue ali, de uma vez, as lulas. Sshhshhhhhhhhshhhh.
- Salpique o sal, a pimenta, as raspas de limão, junte o alho e remexa um pouco. Adicione os tomates e as azeitonas.
- Estará pronto quando as lulas ficarem foscas.
- Sirva sobre rodelas de batatas cozidas em água e sal, ou um arroz branco. Das poucas preparações que podem levar menos tempo para fazer do que para comer. Pá-pum. Jantinha urgente em menos tempo do que pedir uma pizza. BUUUU! Assustou, comeu.
Adrorei!!! Vai ser almoço de amanhã! Adoro seu blog, leio sempre, mas quase não comento. Sucesso sempre!
Oi, Sarah
Obrigada por visitar e comentar! Apareça sempre, viu?
Um beijo ;***
Receita show, parabéns!
Olá querida, leio sempre seu blog e adoro.
Me inspirei nessa receita pra fazer meus camarões e te linkei e postei lá no meu blog, que tá bem no comecinho, fiz pra compartilhar essa nossa paixão que é doar carinho em forma e comida .
Se der dá uma passadinha pra ver.
Um beijo .
mas que boas que estao estas lulinhas
eu adoro lulas
beijinhos
seu blog e maravilhoso, amei, tambem tenho um blog.
Vai ser o jantar de hoje, com adaptações, pois tamos sem tomate. Um tiquim de azeite de dendê junto com o de oliva, e um pouco de leite de coco. No fim, castanhas de caju. bjs